2018年3月1日 星期四

火龙果 / 麒麟果(黄皮白肉)

火龙果蛟龙外鳞而得名又称仙蜜果、玉龙果吉祥果

是仙人掌科量天尺属/三角柱属/蛇鞭柱属植物,
 火龙果起源中美洲热带雨林地区,

原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。
后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家
由南洋引入台湾改良引进海南省及大陆南部广西、
 广东等地栽培的植物。
按颜色的不同大至可分为三个品种:
红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉(麒麟果)。

盛产期是6月到11月,台湾各地都有种植,
主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。
 从现代科学研究分析成果表明,量天尺、
火龙果确实具备诸多对人类有益的成份,
还有更多促进健康、美容、防病强身的元素,
从上个世纪中叶开始,亚洲、拉丁美洲等地
火龙果种植已颇具规模,本世纪初,亚洲种植面积
更是突飞猛进,其相对应的科学研究

火龙果的枝条和花朵因渗透压极低
而具备的独特的黏液中,含有大量的药效
显著的营养性物质和治疗性物质。

火龙果性甘平,解毒保胃
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、
帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,
还具有解除重金属中毒、抗自由基、
防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
而较新的研究结果显示,火龙果果实和茎的汁
对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上

表现出了积极作用。
含维他命:B1、B2、B3、C 丰富的矿物质:钙、磷、
铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养:
胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、
水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、
花青素(红肉的品种含量最为丰富)等 。
每100克火龙果果肉中 :
含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、
粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、
热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、
果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、
磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克
和大量花青素(红肉果品种最丰)、
水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、
维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等,

 火龙果有7大营养价值 :
 1.火龙果中花青素含量较高。
花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、
抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,
预防痴呆症的作用。 
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,
这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,
通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。
此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
 3.火龙果富含维生素C,可以消除氧自由基,
具有美白皮肤的作用。
 4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,
水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、
降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,
对人体健康有着重要作用。
 6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、
病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
 火龙果的作用  :

火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源,
在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近
以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。
每逢祭祀及重大宗教活动,会将火龙果供奉在祭坛上,
视为圣果。更为称奇的是,无论在美洲还是亚洲,
火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。
古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾
放在一起祭祀,这种图腾和火龙果在印加语里
都是龙的意思。直至今天土著墨西哥男子
还喜欢称自己为中国男孩,这也许是受了有关他们祖先
是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。

13 則留言:

  1. 火龙果 / 麒麟果(黄皮白肉)

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    1. 火龍果 和 麒麟果是兩種不同的水果 , 請大夫分清
      假錢有天壤之別 1

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    2. 火龙果按颜色的不同大至可分为三个品种:
      红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉(麒麟果)。
      price is different
      different skin
      different price

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  2. 火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、
    帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎 ... 咁多好處, 抵食!

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  3. 恭喜2Ѽ18年初十五🐶開心萬事得🐕
    💫好友♦・゚🌜甜夢安睡囉🌛💤
    ╔══╗────╔╗╔═╦╦╗─╔╗╔╗✨
    ║╔═╬═╦═╦╝║║║║╠╬═╣╚╣╚╗・゚⊹
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    ╚══╩═╩═╩═╝╚╩═╩╬╗╠╩╩═╝🌟
    ──────────────╚═╝╠╣aΡpy週五

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  4. 很喜歡吃火龍果。
    第一次吃火龍果是N年前,朋友從越南帶來。

    後來,有一天在街市買了一個價錢頗貴的紅皮紅肉,
    不知道吃後小便會引致鮮紅色,結果大吃一驚,死啦~~~﹗
    後來才想到可能是紅火龍果累事, 只此一次,
    從此也不見街市有紅色火龍果出售。

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  5. 火龍果就食得多, 麒麟果未食過…
    其實好多生果都很有營養價值~~

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