脾臟 / 胰 ( 胂 / 月臣 / 膵 ) 臟

脾臟： 
脾臟位於左季肋部。左季肋部相當於臍的左上方、
肋骨弓的上部、胃的左後方，略呈三角形之部位。
打開腹腔時，要自前面探查很難。顏色呈赤褐色，
是因為脾臟含有大量血液。
表面上被一層堅固的膜包住，
膜上有許多結合組織性的索伸入脾臟內部，構成脾柱，
以支持實質細胞。
在脾臟內側略近中央處，可看得見脾門，
這是血管與神經的出入口。
以手術取除脾臟，動物不會死亡，
可見脾臟並非性命攸關的臟器。 
脾臟是胎兒時期主要的造血器官，
貯存大量的紅血球及巨噬細胞，
青春期以前，是人體非常重要的免疫器官，
負責過濾外來的有害物質，
但青春期過後，脾臟的造血等功能就被骨髓及肝臟取代。
所以，對於因為外傷等因素必須摘除脾臟的成人，
臨床出現併發症或其他影響的機率不高。 
脾臟的功能： 
﹝一﹞胎兒時期的脾臟，可以製作紅血球及顆粒性白血球。              如遇大量出血時，也可以再度發揮此項功能。 
﹝二﹞產生抗體，有許多淋巴小結節，可以創造淋巴球。 
﹝三﹞清除衰老紅血球，製造血球，必要時也破壞血球。 
﹝四﹞清除被抗體附著的細菌。 
一方面製造血球，一方面又破壞血球，
同時具有這兩種功能，似乎頗為矛盾。 
這種情形也見於腎臟，腎臟的絲球體可分泌尿液，
同時，腎臟的尿細管又可以再吸收尿液，
具有正反兩面的功能。
換言之，一個臟器兼具有正反的作用。 
血球在脾臟中被破壞，是因脾臟內有巨噬細胞。
它可以破壞老舊的紅血球，將紅血球的血紅素與鐵分離，
被分離的鐵可再度被吸收到血液中，便是將鐵再加以利用。由此可知，脾臟與鐵的新陳代謝有密切的關係。 
脾臟內有許多血管，是儲藏血球或血液之處。
脾臟與心臟一樣，循一定的週期進行收縮。
假使發生出血的情形，它能收縮約四分之一，
放出儲藏於血管中的血液，以補充身體血液的不足。
此外，由於肉體運動或精神受感動，
也會使脾臟明顯的收縮。 
淋巴球可製造免疫抗體，做為防禦之用。
患傳染病時，伴隨的反應必是脾臟肥大，稱脾腫。
由此可知，脾臟就是清除血液中異物的血液過濾器。 
脾臟是我們人體吸收食物的動力來源之一，
沒有脾臟會面黃肌瘦，也會影響腎臟功能，可能容易腹瀉、荷爾蒙失調，雖然沒脾臟人不會立即死亡，
但是往後身體方面要小心點。 

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胰 / 膵臟： 
胰臟位於胃部背面，上腹部及左上腹後腹腔內，
介於十二指腸與脾臟之間，為一長形且扁平的腺體，
長約 十二公分 ，厚約二． 五公分 。
胰臟可分成三部份，它包括1、頭部2、體部及3、尾部。 
胰臟的功能包括： 
（1）外分泌腺功用-可分泌胰液，
         幫助消化食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪。 
（2）內分泌作用-可分泌胰島素及昇血糖素，
          與人體血糖的調節有關。 


胰臟是一個消化道器官，它的主要功能是分泌消化酶，
及製造胰島素以調節血糖。 
胰臟的外分泌指的是胰液，含有胰蛋白酵素等，
可分解蛋白質等物質。 
內分泌： 
胰島素：
主要作用在除了腦中神經元及紅血球以外的所有細胞，
作用是刺激細胞吸收葡萄糖而降低血糖、儲存脂肪、
合成蛋白質。
胰島素是使細胞能夠利用血液中的葡萄糖的重要激素，
當吃飽飯後，血中的血糖會升高，
此時胰島素就會被釋放到血液中，
讓葡萄糖進入細胞內使細胞利用，降低血糖；
胰島素不足會導致糖尿病。 
昇糖素：主要作用在肝臟，
作用是刺激葡萄糖產生而提升血糖 
補體素：主要作用在胰臟中分泌胰島素的細胞，
作用是影響碳水化合物的代謝 
外分泌： 
胰澱粉脢：作用在小腸將多醣類變成雙醣 
胃蛋白脢及胰凝蛋白脢：
作用在小腸將蛋白質及多泩鍊變成泩鍊斷鍊 
唆汰脢：作用在小腸將泩鍊斷鍊變成氨基酸 
脂脢：作用在小腸將三酸甘油脂變成游離脂肪酸及單甘油脂 
胰臟核酸脢：作用在小腸將DNA和RNA變成核甘酸 
胰臟的組織： 
胰臟的腺體細胞分為兩類：腺泡細胞及胰島細胞，
而其中以腺泡細胞佔大部份，
主要工作是幫助消化和吸收養分；
而胰島細胞分荷爾蒙
（升糖素、胰島素，抑制激素及胰多胜等），
可以直接進入血循環中作用，故此為內分泌腺體。 

膵（音翠 cuì），胰的旧称。 

历代字书如《玉篇》、《广韵》、《集韵》等未见载录。

日语的词汇有3种，即日本固有的词汇、汉字和外来语。所以日本的词汇，

一部分有汉字，一部分有假名（日本的字母叫假名），一部分有汉字加假名，

还有一部分是自造字及外来语。

膵，就是日本人自造汉字，但不读脆（cui）音，有自己的读音。

“膵臓”，上写假名すぃぞぅ。近代中医名家张锡纯《医学衷中参西录》

中有一治消渴之名方“滋膵饮”，即是以猪胰子治糖尿病。

《医学衷中参西录·治消渴方》“滋膵饮，治消渴，生箭芪五钱，大生地一两，

生怀山药一两，净萸肉五钱，生猪胰子三钱切碎。”

胰，最早谓之（月臣）[非此字，键盘无此字，而用此字代之。

当为（月颐）字去掉后面的‘页’字而成]，日本人谓之“膵”。

按《玉篇·肉部》“（月臣），猪（月臣）也。”

《广韵·之韵》：“月臣，豕息肉。

今谓之猪月臣。”

《集韵·之韵》“月臣，豕脾息肉。”猪的脾息肉即是月臣（胰）。

《本草纲目·兽部·豕》“月臣，音夷。亦作胰。时珍曰：一名肾脂。

生两肾中间，似脂非脂，似肉非肉，乃人物之命门，三焦发原处也。

肥则多，瘦则少。盖颐养赖之，故谓之（月臣）。”