周兆祥（Chau Siu Cheung, Simon，1948年－）

周兆祥（Chau Siu Cheung, Simon，1948年－），

前香港中文大學及香港浸會大學教授，香港環保人士，

環保組織綠色力量創辦人之一。

周兆祥在香港出生，中學時期就讀於伊利沙伯中學，

其後畢業於香港大學中文系。大學畢業後曾任多項工作，

包括中學教師、大學助教及研究員、美術設計、編輯、

電視監製及節目主持人、特約譯員、專欄作家等。

1979年，周兆祥到蘇格蘭愛丁堡大學修讀語言學，

以翻譯教育理論論文獲得博士學位，並獲選為英國語言學會,

及香港翻譯學會會士。

1984年，他舉家回到香港定居，先後在香港中文大學,

及香港浸會大學任教，並發表論文、文學創作及翻譯作品，

積極推廣環境保護,及綠色社會等思想。

1988年，周兆祥與友人創立本地環保組織綠色力量，

一年後創辦綠田園有機農場；

1995年和2004年創立香港素食學會和綠色生活教育基金。

2005年，周兆祥暫時離開大學工作的崗位，

全力投入綠色生活的工作，及參與於不同電台節目,

做主持或嘉賓， 如 香港電台第一台《住家男人》節目。

周兆祥身體力行素食數十年，並於網分享健康飲食食療之道。

近年致力研究靜心、氣功、按摩、生機飲食、斷食、手療等，

並出任綠色生活教育基金創會主席，定期主持「綠色茶座」、

「禪食午餐」、「高能量晚會」、「Club O幸福日營」、

「愛心圈」、「LifeFlow 斷食營」等活動。

周兆祥積極推廣綠色生活，認為人該與環境和諧共存。

他會將廚餘用作堆肥，水果皮作酵素等,避免使用合成化學劑, 

他希望人的生活可以達到不製造垃圾、不製造污水，

不對環境產生破壞。他認為綠色生活是說按照大自然的規律

（亦即所謂「天理」、「道」）做人，

不污染破壞自己身心靈的內在世界，也不污染破壞地球生態。

吃素和吃生機素食而不殺害動物(不吃肉)。 

周兆祥博士認為過綠色生活,即是把人生全面回歸自然。

周兆祥十分關心社會，由於他學習過翻譯，

所以他有能力出版，介紹世界各地新思潮及知識的圖書。

他積極推廣綠色社會轉化，提倡符合自然規律的生活方式，

他的作品努力提倡素食、生機飲食、母乳、綠色消費、

單車代步、有機耕種、另類醫療、自家教育、生態旅遊；

打擊基因改造食物、吸菸、皮草、食物添加劑、核子工業；

爭取動物權益、人權；三十多年來在《公教報》、

《溫暖人間》、《號外》、《快周刊》等報刊發表專欄文章，

主編《流動生命》月刊、主持電視及電台節目，

出版了200多種著、譯、編的書籍~主題包括 :

翻譯、醫學、飲食、生態、氣功、傳媒、教育、政治、

人生思想、催眠致富、倫理學等。

• 《綠色心靈力量－－創造美好人生的50個心理關鍵》
• ISBN: 9789882162518.出版社：
•  皇冠文化出版有限公司.出版日期：2011年12月.
• 《健康防病這樣吃》ISBN: 9789882161702.出版社： 
• 皇冠出版社(香港)有限公司.出版日期：2010年3月.
• 《食藥不如食得好》ISBN: 9789882161573. 出版社：
•  皇冠文化出版有限公司.出版日期：2009年7月.
• 《綠色生活的簡單法則》ISBN:9789881807151. 出版社： 青桐社.出版日期：2009年7月.
• 《靜心真好——享受自在歡喜的生命境界》
• 出版社： 水連天出版社.出版日期：2003年8月.
• 《健康素菜食譜速查》出版社： 
• 指南針集團有限公司.出版日期：2003年1月.
• 《新人類活力飲食》出版社： 青文書屋.
• 出版日期：2000年7月.
• 《給患癌朋友的康復祝福》 出版社 :
• 水連天出版社.ISBN: 9789623390521.
• 《茹素策略》出版社： 青文書屋.

合著作品

• 《將上下而求索－－給明慧的20封信》
• 作者：周兆祥﹑張燦輝. 出版社： 基督教文藝出版社.

出版日期：2005年9月.

• 《財經翻譯精要》作者： 范志偉, 周兆祥. 出版社： 
• 商務印書館(香港)有限公司. 出版日期：2004年12月.
• 《Green Love 有機愛》ISBN: 9789889731458. 
• 作者： 周兆祥, 鄧明儀. 出版社： Jump Press. 
• 出版日期：2004年2月.
• 《口譯的理論與實踐》作者： 周兆祥, 陳育沾. 
• 出版社： 商務印書館(香港)有限公司.
• 出版日期：1988年1月.